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      怎樣清洗菜板?
      來源:不銹鋼水龍頭--奧淘廚衛   時間:2016-2-23 13:41:41   
            使用7天的菜板表面每平方厘米病菌多達20萬個,對人們的健康是一個很大的威脅,因而使用菜板要經常消毒。今天我教大家常用的消毒方法有以下幾種:
      洗燙消毒:先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈,然后再用100℃的開水沖洗一遍。
      陽光消毒:陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,菜板不用時應放到太陽底下曝曬,這樣不僅可以殺死細菌,而且可使菜板干燥,減少病菌繁殖。
      撒鹽消毒:每次使用菜板后,都要用刀將板面的殘渣刮凈,每隔6~7天在板面上撒一層鹽,這樣既可殺菌,又可防止菜板干裂。
      蔥姜消毒:菜板用久了,會產生怪味。用生蔥或生姜將案板擦遍,然后一邊用熱水沖,一邊用刷子刷洗,怪味就會消失。
      醋消毒:切過魚的菜板,只要灑上點醋,放在陽光下曬干,然后用清水沖刷,就不會有腥味。
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